Легендарные Бодалевы

В 1876 году вместе с сыном основал пивоваренный завод в Сарапуле И.И. Бодалев, пригласив на свое производство баварских специалистов. Иван Иванович брал на вооружение практику столичных заводов: Бодалевы одними из первых в Вятской губернии начали разливать продукцию в красивые бутылки с яркими этикетками, вводя на местную почву европейскую культуру пития.

Королем пенных напитков (а специалисты, нанятые купцами, разработали их около сорока сортов) считался «Портер». По сведениям известного краеведа Анатолия Новикова, рецепт «Портера» согласовали с медицинскими учреждениями, и врачи на Кавказе и в санаториях Крыма лечили пивом легочные заболевания, желчно - и почечно-каменную болезни.

Источник: www.udmpravda.ru